Bolonhesa 

 

Ingredientes:

- Carne Moída

- 1 cebola

- Alho

- Azeite

- 1 tomate

- Sal

- Pimenta

- Ketchup

- Polpa de tomate

- Esparguete

 

 

Modo de Preparação:

Numa panela coloca azeite (5 colheres de sopa), alho (1 colher de café), 1 cebola picada (cortadinha aos bocados), um tomate cortadinho e deixa refogar, ou seja, deixa cozinhar até a cebola ficar dourada.

 

Não te esqueças de mexer, de vez em quando, com colher de pau para não queimar.

 

Enquanto esperas coloca o esparguete a cozer numa panela com água, sal grosso, q.b. e azeite (1 colher de café)

 

Põe a carne dentro da panela, onde está o refogado, e deixa cozinhar um pouco. Depois tempera com sal q.b,, pimenta q.b., coloca ketchup, um pouco de polpa de tomate até ficar avermelhado e deixa na panela em lume baixo até ficar pronto.

 

Assim que o esparguete estiver cozido escorre e passa por água fria.

 

Coloca no prato o esparguete (1 dose por pessoa), coloca uma colher grande de carne picada por cima e Voilá !

 

Dica: Podes colocar por cima queijo Mozzarela ou Parmesão, para ficar mais saboroso! 

E acompanhar com uma salada simples.

 

 

 

q.b. = que baste (o suficiente)